Studieliv på SU – sådan spiser du godt for under 30 kr. pr. måltid

At leve på SU betyder ikke, at du skal leve af toast, nudler og havregryn. Med de rigtige valg kan du spise mættende, varieret og sund mad – selv når budgettet er stramt.

I denne guide får du konkrete strategier, fakta og værktøjer, der viser hvordan du holder dine måltider under 30 kr. pr. portion – uden at gå på kompromis med smag eller næring.

For mange studerende er mad den tredjestørste faste udgift efter husleje og transport. De fleste studerende bruger typisk 1.500–2.200 kr. om måneden på mad.

Det svarer til ca. 25–35 kr. pr. måltid, hvis du spiser 2 måltider om dagen hjemme. Derfor er planlægning helt afgørende.

• Planlæg 3–4 faste basisretter om ugen
• Byg måltider op omkring ris, pasta, kartofler og bælgfrugter
• Brug æg, linser, kikærter og kylling som billig protein
• Køb grønt i sæson eller frossent
• Lav store portioner og spis rester
• Tænk i pris pr. portion – ikke pris pr. vare

• Pasta med tomatsauce og linser (12–15 kr.)
• Æggekage med kartofler og grønt (15–18 kr.)
• Risret med kylling og frosne grøntsager (20–25 kr.)
• Kikærtegryde med ris (10–14 kr.)

Alle retter er mættende og kan laves i store portioner.

Madspild er en af de største budgetdræbere i studielivet. Brug rester aktivt:

• Ris → stegte ris dagen efter
• Grøntsager → suppe eller omelet
• Kylling → wraps eller pastaret

Se præcis hvor meget du kan bruge pr. måltid baseret på dit månedlige madbudget.

Det er fuldt muligt at spise godt på SU. Med planlægning og gentagelser får du både bedre økonomi og mere overskud i hverdagen.

På forsiden finder du flere billige opskrifter, beregnere og guides skræddersyet til studieliv og SU.